莴笋炒肉 莴笋炒肉丝的家常做法

步骤1

准备食材：莴笋200克、五花肉100克、蒜3瓣、姜1块、小米椒5克、生抽1茶匙、料酒1茶匙、盐1茶匙、油适量。

步骤2

莴笋洗净去皮切片。

步骤3

五花肉洗净切片。

步骤4

姜切片。

步骤5

蒜切片。

步骤6

小米椒切圈。

步骤7

起锅倒油，油热加入蒜、姜爆香。

步骤8

然后加入莴笋、生抽、料酒翻炒至断生。

步骤9

接着加入小米椒、五花肉翻炒3分钟。

步骤10

最后加入盐调味即可。