长豆角炒肉（长豆角炒肉需要焯水吗）

步骤1

准备食材：长豆角200克、五花肉100克、蒜3瓣、姜1块、花椒5克、生抽1茶匙、盐1茶匙、油适量、小米椒5克、料酒1茶匙。

步骤2

长豆角洗净切段。

步骤3

五花肉洗净切片。

步骤4

蒜切片。

步骤5

姜切片。

步骤6

小米椒切圈。

步骤7

起锅倒油，油热倒入五花肉煸炒出油。

步骤8

然后放入蒜、姜、小米椒炒香。

步骤9

接着加入长豆角、料酒、花椒、生抽翻炒3分钟。

步骤10

最后加入盐调味即可。